Abwechselnde Diäten wären schädlich

Gewichtsverlust ist ein immer wiederkehrendes Thema, sei es aus medizinischen Gründen oder rein aus Gründen des Selbstbildes. Es gibt zahlreiche Lösungen für Schlankheitsdiäten, was dazu führt, dass viele Menschen Diäten unterschiedlicher Art aufeinander folgen, was nicht harmlos wäre...

Zwei in der Zeitschrift 𝑁𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 veröffentlichte Studien legen nämlich nahe, dass es zu einem „𝐉𝐨-𝐉𝐨-𝐄𝐟𝐟𝐞𝐤𝐭“ kommt, d. h. zu Gewichtsschwankungen, die auftreten, wenn es nicht gelingt, das 𝐞𝐫𝐫𝐞𝐢𝐜𝐡𝐭𝐞 𝐆𝐞𝐰𝐢𝐜𝐡𝐭 nach der Diät zu halten, oder 𝐰𝐞𝐧𝐧 𝐝𝐢𝐞 𝐃𝐢𝐚̈𝐭 𝐮𝐦𝐠𝐞𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐭 𝐰𝐢𝐫𝐝. Um die Auswirkungen des Jo-Jo-Effekts zu untersuchen, ließen die Forscher Mäuse abwechselnd eine fettreiche und eine fettarme Diät zu sich nehmen und untersuchten die Auswirkungen auf das 𝐈𝐦𝐦𝐮𝐧𝐬𝐲𝐬𝐭𝐞𝐦 𝐝𝐞𝐫 𝐍𝐚𝐠𝐞𝐭𝐢𝐞𝐫𝐞.

Das Ergebnis war in beiden Artikeln eklatant: Die abwechselnden Diäten hatten die 𝐀𝐭𝐡𝐞𝐫𝐨𝐬𝐤𝐥𝐞𝐫𝐨𝐬𝐞 im Vergleich zu einer kontinuierlichen fettreichen Diät 𝐞𝐫𝐡𝐨̈𝐡𝐭. Atherosklerose ist ein nicht zu 𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐚̈𝐭𝐳𝐞𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐏𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦, denn atherosklerotische Plaques erhöhen das Risiko einer Verstopfung der Blutgefäße, die einen 𝐇𝐞𝐫𝐳𝐢𝐧𝐟𝐚𝐫𝐤𝐭 𝐨𝐝𝐞𝐫 𝐒𝐜𝐡𝐥𝐚𝐠𝐚𝐧𝐟𝐚𝐥𝐥 verursachen kann. Die Hypothese der Forscher zur Erklärung dieses Phänomens lautet: Die Ernährungsumstellungen hätten das 𝐈𝐦𝐦𝐮𝐧𝐬𝐲𝐬𝐭𝐞𝐦 𝐝𝐞𝐫 𝐓𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐫𝐞𝐠𝐮𝐥𝐢𝐞𝐫𝐭, was zu einer Überproduktion des pro-inflammatorischen Interleukin 1β und einer Abnahme der Makrophagen geführt hätte.

Es sei daran erinnert, dass man vor Beginn einer strikten Schlankheitskur zunächst auf eine 𝐚𝐛𝐰𝐞𝐜𝐡𝐬𝐥𝐮𝐧𝐠𝐬𝐫𝐞𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐄𝐫𝐧𝐚̈𝐡𝐫𝐮𝐧𝐠 achten, Snacks vermeiden, zu möglichst festen Zeiten essen und keine Mahlzeiten auslassen sollte. Außerdem ist eine Betreuung durch eine 𝐆𝐞𝐬𝐮𝐧𝐝𝐡𝐞𝐢𝐭𝐬𝐟𝐚𝐜𝐡𝐤𝐫𝐚𝐟𝐭 bei Diäten sehr empfehlenswert.