Plastik auf unseren Tellern?

Jedes Jahr landen etwa 8 Millionen Tonnen Plastik im Meer. Danach zerfällt dieser Plastikmüll zu mikroskopisch kleinen Kunststoffteilchen: dem Mikroplastik.

Da vor allem Fische die Mikroplastikteilchen aufnehmen, finden sie sich nach und nach in der gesamten Nahrungskette. Nicht nur die Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten sind davon betroffen.
Mikroplastik wurde bereits in zahlreichen Produkten nachgewiesen, etwa in Salz, Bier und Honig. Auch in Fleischprodukten, bei deren Erzeugung mit Fischmehl gearbeitet wurde, ist es unter Umständen nachweisbar.
Die Auswirkungen von Mikroplastik auf die Gesundheit sind zwar noch wenig bekannt, einige Studien weisen jedoch darauf hin, dass die kleinsten Partikel die Darmbarriere überwinden und sich im Körper ansammeln können. Bei Tieren stören sie das Hormonsystem und schädigen die Reproduktion!