Verbessert Wasabi die Kognition älterer Menschen?

Der altersbedingte Rückgang der kognitiven Leistungsfähigkeit wirkt sich stark auf das Leben älterer Menschen aus. Es wurde bereits gezeigt, dass Ingwer und Knoblauch eine positive Wirkung auf die kognitiven Funktionen haben. Wasabi könnte ebenfalls in diese Liste aufgenommen werden...

𝐖𝐚𝐬𝐚𝐛𝐢 ist ein sehr beliebtes Gewürz in der 𝐣𝐚𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐊𝐮̈𝐜𝐡𝐞. Seine wichtigste aktive Verbindung ist 6-Methylsulfinyl-hexyl-isothiocyanat (6-MSITC), auch 𝐇𝐞𝐱𝐚𝐫𝐚𝐩𝐡𝐚𝐧 genannt. Dieses Molekül mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften gehört zur Familie der Isothiocyanate. Frühere Daten deuten auf positive Auswirkungen des Wasabi-Konsums bei älteren Patienten hin.

Da seine Wirkung bei 𝐠𝐞𝐬𝐮𝐧𝐝𝐞𝐧 𝐚̈𝐥𝐭𝐞𝐫𝐞𝐧 𝐄𝐫𝐰𝐚𝐜𝐡𝐬𝐞𝐧𝐞𝐧 noch nie untersucht worden war, testete eine Forschergruppe in einer randomisierten, doppelblinden klinischen Studie die Wirkung eines 𝟏𝟐-𝐰𝐨̈𝐜𝐡𝐢𝐠𝐞𝐧 Wasabi-Konsums bei dieser Bevölkerungsgruppe. Dieser Artikel, der kürzlich in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, berichtete über eine 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐤𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐛𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐆𝐞𝐝𝐚̈𝐜𝐡𝐭𝐧𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐝 𝐝𝐞𝐬 𝐀𝐫𝐛𝐞𝐢𝐭𝐬𝐠𝐞𝐝𝐚̈𝐜𝐡𝐭𝐧𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 in der Gruppe, die Wasabi zu sich nahm, im Vergleich zur Placebogruppe.

Angesichts der Ergebnisse wäre es interessant zu untersuchen, ob dieser Effekt auch bei jüngeren gesunden Erwachsenen zu beobachten ist. Diese Studie unterstreicht einmal mehr die 𝐁𝐞𝐝𝐞𝐮𝐭𝐮𝐧𝐠 𝐮𝐧𝐝 𝐝𝐞𝐧 𝐄𝐢𝐧𝐟𝐥𝐮𝐬𝐬 𝐝𝐞𝐫 𝐄𝐫𝐧𝐚̈𝐡𝐫𝐮𝐧𝐠 auf die Funktionsweise des Körpers.