De la morphine sur votre sandwich ?

Suite à une visite médicale, plusieurs employés de différentes entreprises ont été testés positifs aux opiacés. En cause, leur sandwich du midi, ou plus précisément, les graines de pavot présentes sur le pain.

Après cette alerte, le centre antipoison de Paris a mené plusieurs tests et analysé la teneur en morphine par gramme des graines de pavot présentes sur les pains en boulangerie. Résultat : la seule consommation d’un sandwich agrémenté de graines de pavot équivalait à la consommation de 4 mg de morphine. En comparaison, cela représente un demi-comprimé de Skenan®, un médicament donné aux patients atteints de cancer.

Selon la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF), il pourrait s’agir de lots contaminés par la tige du pavot qui contient des alcaloïdes opiacés, contrairement aux graines. Pour éviter la contamination des graines, il convient de bien les laver.

Dans un communiqué en date du 1 er mars, la DGCCRF recommande donc d’éviter de consommer des produits à base de pavot jusqu’à nouvel ordre. La consommation est en particulier déconseillée chez les personnes à risque comme les femmes enceintes.