Des vitamines pour protéger les yeux

Les pathologies pouvant toucher les yeux sont multiples et leur incidence augmente avec l’âge. Cependant, des habitudes alimentaires spécifiques pourrait protéger les yeux et diminuer le risque de déclarer ces pathologies.

La 𝐜𝐚𝐭𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞 touche 60 % des personnes de plus de 85 ans. Le risque de déclarer un 𝐠𝐥𝐚𝐮𝐜𝐨𝐦𝐞 augmente 𝐞𝐧 𝐟𝐨𝐧𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥’𝐚̂𝐠𝐞 et affecte environ 10 % des personnes de plus de 70 ans. Quant à la dégénérescence maculaire liée à l’âge (𝐃𝐋𝐌𝐀), elle constitue la 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐜𝐚𝐮𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐡𝐚𝐧𝐝𝐢𝐜𝐚𝐩 𝐯𝐢𝐬𝐮𝐞𝐥 après 50 ans, et impacte environ 30 % des personnes de plus de 75 ans. Et si la protection des yeux était possible rien qu’en adaptant un 𝐫𝐞́𝐠𝐢𝐦𝐞 𝐚𝐝𝐚𝐩𝐭𝐞́ ? L’académie américaine d’ophtalmologie a fait le point sur ces 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬.

Premièrement, 𝐥𝐚 𝐥𝐮𝐭𝐞́𝐢𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐚 𝐳𝐞́𝐚𝐱𝐚𝐧𝐭𝐡𝐢𝐧𝐞, appartenant à la famille des caroténoïdes, diminueraient le risque de 𝐝𝐞́𝐜𝐥𝐚𝐫𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐭𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞. Elles sont trouvées dans les légumes à feuilles vert foncé et les fruits colorés, comme le brocoli, le maïs, les pois, les kakis, et les mandarines. La 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐂 diminue le risque de cataracte et participe à ralentir la 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐃𝐋𝐌𝐀. Elle se trouve dans les oranges, le pamplemousse, les fraises, la papaye, les poivrons verts et les tomates.

La 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐄, disponible dans les huiles végétales, les noix et les patates douces, protège les yeux des radicaux libres. Les 𝐨𝐦𝐞́𝐠𝐚𝐬 𝟑 permettent un 𝐝𝐞́𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐩𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐯𝐢𝐬𝐮𝐞𝐥 𝐨𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚𝐥 et sont trouvés dans les poissons gras tels que le saumon et le thon. Pour finir, le zinc participe également à la protection des yeux et est présent dans la viande rouge, les huitres, les noix et les graines.