La cannelle, une épice thérapeutique

L’hiver est bien là et la cannelle commence à s’inviter dans nos plats. Avis aux amateurs : ne vous en privez pas. La cannelle, discrète pendant les autres saisons de l’année, regorge pourtant de vertus insoupçonnées.

La cannelle a tout ce qu’il faut pour vous donner un petit coup de pouce en hiver. Elle favorise le renforcement du système immunitaire et sa puissante action antibactérienne et antivirale peut s’avérer utile lorsqu’un rhume ou un virus s’est déjà installé.

Ballonnés après les fêtes ? Consommez une infusion de cannelle après les repas. Riche en fibres, en fer et en magnésium, la cannelle favorise le transit intestinal et contribue à soulager les nausées, flatulences et ballonnements.

Notre idée pour garder la pêche en hiver : une salade d’orange au miel et à la cannelle. Pour préparer cette recette, il vous suffira de peler quelques oranges avant de les découper en tranches. Ajoutez une à deux cuillères à café de cannelle et une cuillère à soupe de miel. Mélangez, c’est prêt !