Les bienfaits du thé Matcha

Très apprécié dans les magasins de produits diététiques et les cafés, le matcha est un type de thé vert qui présente une longue liste de bienfaits potentiels pour la santé, fondés sur des données probantes.

Comme le thé vert, le 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 est produit à partir de la plante Camellia sinensis, mais il est 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐞́ 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭. Les feuilles sont cultivées sous un bambou trois à quatre semaines avant d'être récoltées. Ce processus augmente considérablement les niveaux de nutriments, ce qui permet d'obtenir des feuilles pleines de chlorophylle et d'acides aminés. Le matcha a donc 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐢𝐥 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐟 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 et contient 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐟𝐞́𝐢𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐝'𝐚𝐧𝐭𝐢𝐨𝐱𝐲𝐝𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐭𝐡𝐞́𝐬 verts.

Quels sont les bienfaits du matcha pour la santé ? Sa forte concentration en L-thréanine et en caféine peut améliorer 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐟𝐨𝐧𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐜𝐞́𝐫𝐞́𝐛𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬, tels que la vigilance, le travail et la mémoire. Des études ont suggéré que le matcha peut contribuer à 𝐫𝐞́𝐝𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐥𝐚𝐝𝐢𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐨𝐯𝐚𝐬𝐜𝐮𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝'𝐚𝐟𝐟𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐞𝐱𝐞𝐬, notamment les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. En outre, il peut contribuer à accélérer le métabolisme et à contrôler le cholestérol, aidant ainsi certaines personnes à gérer leur poids. Selon une autre étude, le matcha peut également être utilisé pour améliorer la santé de la peau.

Bien qu'il soit reconnu comme un aliment sain et sans danger, 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐟𝐞́𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐯𝐫𝐚𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 de matcha ou d'autres boissons contenant de la caféine, car elles peuvent perturber leur sommeil ou l'absorption du fer.