Régime cétogène: est-ce que c’est efficace ?
La composition du régime cétogène est d’environ 5 % de glucides, 15 % de protéines et 80 % de lipides, il est donc riche en crème, beurre, huiles diverses, poissons gras, etc. Le but est de mobiliser le plus rapidement possible les graisses ingérées, afin de couper l’appétit et limiter les apports caloriques. De plus, le corps ayant besoin de glucides et ne pouvant plus les trouver directement dans l’alimentation, il va mobiliser les graisses stockées et les transformer en corps cétoniques.
La question principale est bien évidemment celle de son efficacité à long terme. La difficulté avec le régime cétogène est qu’il faut limiter au maximum les féculents et les fruits, ou tout autre aliment contenant des glucides en quantité. Or les éléments contenant des glucides sont souvent ceux associés au plaisir gustatif … Sans compter la contrainte sociale induite car il faut tout peser constamment. Même s’il est efficace dans le sens où le nombre de calories ingérées est inférieur à celui des calories dépensées, il peut donc être compliqué à suivre sur le long terme. De même que pour les autres régimes, c’est alors son interruption qui provoquera la reprise de poids.
Le saviez-vous ? Bien que principalement connu comme régime amaigrissant, le régime cétogène est utilisé depuis les années 1920 comme traitement pour l’épilepsie. Depuis la découverte des médicaments antiépileptiques, l’utilisation de ce régime a drastiquement diminué, mais il est encore utilisé à ce jour chez les patients souffrant d’épilepsie pharmaco-résistante par exemple.