Soda : la canette de trop pour le foie
« Un verre par-ci, un verre par-là, rien de bien méchant », pensez-vous peut-être. Pourtant, le verdict des chercheurs français est sans appel : consommer 33 cl de soda par jour, soit une petite canette, serait très mauvais pour le foie en raison de la forte teneur en sucre de ces boissons. En effet, la consommation excessive de sucre entraîne une accumulation de graisse dans le foie.
La stéatose hépatique non alcoolique (NASH), de son nom scientifique, est une maladie inflammatoire du foie causée par une surcharge en graisse. Même si elle ne donne pas forcément lieu à des symptômes, cette maladie est loin d’être anodine, puisqu’elle peut évoluer vers une cirrhose ou un cancer. Actuellement, un cinquième de la population française souffre déjà de NASH et les chercheurs redoutent que la maladie devienne la prochaine épidémie mondiale.
Dans ce contexte, les scientifiques s’inquiètent également de la consommation de plus en plus répandue de sodas chez les jeunes enfants, dès l’âge du biberon, et appellent les parents à faire preuve de responsabilité. On ne nous le répètera jamais assez : l’eau est la boisson la plus saine !